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クランベリーは健康効果が高い果実として、北アメリカでは先住民がいたころから食べられていました。当時は、解熱剤や、湿布の役割もしていたようで、日本で言うところの生姜のような存在です。 日本でも江戸時代から風邪のときには生姜を食べて治していたそうです。 クランベリーも古くから健康に良いとして伝わってきた食べ物でした。 現在でも、クランベリーはビタミンCやポリフェノールを含むことから、健康や美容に良いとして注目されています。 そのため、サプリメントも販売されており、一気に身近な食材へと変化しつつあります。 ぜひ家族みなさんでおいしくお召し上がりください。 |
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兵庫県明石市魚住町錦が丘4丁目13-8 |
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